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Benalup-Casas Viejas ist eine traditionell landwirtschaftlich geprägte Gemeinde und von steigender wirtschaftlicher und touristischer Wichtigkeit. An der Straße der Stiere gelegen verdankt sie ihren Namen einer Burg, die von ihren ehemaligen muslimischen Bewohnern erstellt wurde. Eine ihrer Hauptattraktionen sind verschiedene Zeugnisse der primitiven Siedler der Provinz, die sich in ihren Höhlen und Naturgrotten widerspiegeln.